Шампурико Kitchen вошёл в десятку финалистов Народной премии E1.RU в номинации «Национальная кухня года». В Екатеринбурге подвели итоги первого этапа голосования, и среди лучших ресторанов национальной кухни города — наш Kitchen на улице Павла Шаманова. Рассказываем, за что его выбирают гости.

Что такое Народная премия E1.RU

Народная премия E1.RU — голосование, в котором сами жители Екатеринбурга решают, какие компании города заслуживают звания лучших. Никаких закрытых экспертных советов: победителей выбирают гости, которые ходят в эти рестораны каждый день.

По итогам первого этапа в номинации «Национальная кухня года» определились десять финалистов. Шампурико Kitchen — среди них.

Атмосфера: тепло, камерно, по-домашнему

Kitchen — это тёплая домашняя атмосфера, камерность и уют. Сюда приходят не только поесть, но и провести вечер в спокойной обстановке — с семьёй, друзьями или вдвоём.

Блюда, которые в Екатеринбурге почти не встретишь

В меню Kitchen есть и привычные, любимые всеми блюда, и мясные сеты на любой вкус. Но гости ценят его прежде всего за позиции армянской кухни, которые в городе почти не встретишь:

• жингялов хац — тонкая лепёшка с начинкой из множества видов свежей зелени;
• толма — мясной фарш, завёрнутый в виноградные листья;
• салат с черри и сыром чанах — чанах это армянский рассольный сыр с ярким солоноватым вкусом.

А дальше — то, ради чего в Kitchen едут специально:

• ламаджо — тонкая хрустящая лепёшка с мясным фаршем, томатами и зеленью;
• бртуч — мясо с мангала, завёрнутое в лаваш с зеленью и овощами;
• хоровац из ягнячьих язычков — армянский шашлык из нежной и редкой части;
• печень ягнёнка с курдюком — классика мангала, которую непросто найти в городских ресторанах.

Сервис: помогут выбрать и подскажут сочетания

Отдельная забота Kitchen — сервис. Официанты не просто принимают заказ, а помогают определиться с выбором: расскажут про блюдо и посоветуют, с чем его лучше сочетать. Если вы впервые пробуете армянскую кухню, начните с вопроса официанту — это лучший путеводитель по меню.

Вина, которых нет в других заведениях

В Kitchen вы найдёте уникальные вина — гранатовое и ежевичное. Такие в других заведениях Екатеринбурга не встречаются.

Спасибо всем, кто голосовал

Мы каждый день трудимся над тем, чтобы держать эти стандарты — в кухне, в сервисе, в атмосфере. Всем гостям, кто проголосовал за Шампурико Kitchen, говорим большое спасибо — и ждём вас в гости, чтобы угостить чем-то по-настоящему вкусным.

Коротко

• Премия: Народная премия E1.RU, первый этап голосования, 2026 год.
• Номинация: «Национальная кухня года».
• Результат: Шампурико Kitchen — в топ-10 финалистов.
• Адрес: Екатеринбург, ул. Павла Шаманова, 5/4.

Приходите в Шампурико Kitchen на ул. Павла Шаманова, 5/4 или закажите блюда с доставкой — меню Шампурико Kitchen. А ещё команда Kitchen в этом году заняла 3 место на Международном фестивале барбекю. Все награды сети — в разделе «Достижения».